教材の貸出案内

DVD

あなたが防ぐ食中毒
身近に潜む危険な食中毒菌

収録時間:約21分

あなたが防ぐ食中毒
食中毒防止の衛生管理

食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
カンピロバクター食中毒

収録時間:約27分

  • カンピロバクターってなに?
  • どんな症状がでるの?
  • どんな食品が原因になるの?
  • カンピロバクター食中毒事例
  • 予防対策 肉の生食は厳禁!!加熱に弱いカンピロバクター

食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
ノロウイルスの食中毒と感染症

収録時間:約28分

  • ノロウイルスの食中毒と感染症とは
  • ノロウイルスの集団食中毒事例①②
  • ノロウイルスの集団食中毒事例③④
  • ノロウイルス食中毒防止のために

学校管理下における食物アレルギーへの対応
-教職員の共通理解を深めるために‐

  • 食物アレルギーの概要と学校での対応方法
  • 食物アレルギーとは
  • 食物アレルギーの症状
  • アナフィラキシー症状と緊急時の対応
  • アナフィラキシー発祥~その時現場は!~
  • 校内指導体制
  • 食物アレルギーによる事故を防ぐために

新家庭科ベストセレクション 朝食と健康習慣の科学

収録時間:約18分

  • 朝食と集中力の関係
  • 好きなものだけ食べていないですか?
  • 子どもたちに忍び寄る危機
  • 理想的な朝食

「食に関する個別指導」~肥満傾向児童への対応~

収録時間:約30分

「食に関する個別指導」
~肥満傾向生徒への対応~

収録時間:約33分

「食に関する個別指導」
~運動活動などでスポーツをする児童生徒のために~

収録時間:約38分

感謝をこめていただきます!
~牛から学ぶいのちの恵み~

収録時間:約15分

  • 都会の学校に牛が来た!
  • 乳牛の搾乳体験
  • 食物連鎖とチーズの始まり
  • チーズ作りに挑戦
  • チーズ工場見学
  • 「いただきます」の意味を知る

学校給食充実のために冷凍食品ができること

収録時間:約17分

  • オープニング
  • 冷凍食品のできるまで
  • 冷凍食品の品質管理
  • 学校給食

防ごう!!腸管出血性大腸菌O157食中毒

収録時間:20分

  • 腸管出血性大腸菌とは?
  • 腸管出血性大腸菌O157食中毒の症状
  • 生食用食用(牛肉)および牛の肝臓規格基準