今回のテーマは「松江の宝・豊かな土の恵み」。
ふるさとの特産野菜「津田カブ」を季節感あふれるサラダにアレンジ。
彩りが鮮やか、シャキシャキの歯ごたえで、好評でした。
食品名 | 重量 |
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津田カブ | 150g |
キュウリ | 1/2本 |
ロースハム | 2枚 |
かつお節 | 1パック(3g) |
≪ドレッシング≫ | |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
酢 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |